Resep Membuat Kue Lumpang

Assalamualaikum Sahabat Nisrina
Resep Membuat Kue Lumpang

Kue Lumpang adalah merupakan salah satu jajanan tradisional yang legit dan berbentuk cekung pada bagian tengahnya. Kue ini sangat enak dinikmati jika dikombinasikan dengan parutan kelapa dan sangat cocok untuk suguhan makanan anda pada saat acara keluarga ataupun acara arisan. Adapun bahan dan cara membuat kue lumpangadalah sebagai berikut .

Bahan Membuat Kue Lumpang :

125 gram tepung beras
100 gram gula pasir
100 ml santan
1 sdm air kapur sirih
1/2 sdt garam
1/2 sdt pasta pandan
Pewarna makanan hijau muda secukupnya
Mangkuk kecil (cetakan untuk kue lumpang )

Parutan Kelapa:
100 gram kelapa parut kasar
1/4 sdt garam
(Campur semua bahan menjadi satu sampai rata, lalu kukus sejenak dan dinginkan)

Cara Membuat Kue Lumpang :

·         Langkah pertama, campur tepung beras beserta gula dan garam. Kemudian tuang santan perlahan sedikit demi sedikit sambil anda aduk adonan sampai larut dan tercampur dengan rata. Setelah itu, tambahkan kapur sirih dan aduk rata.

·         Selanjutnya, tuangkan pasta pandan, lalu aduk sampai tercampur rata. kemudian tambahkan pewarna makananan apabila warna adonan masih terlihat pucat. Setelah itu tuang adonan pada cetakan yang sebelumnya sudah telah dioles dengan minyak.

·         Terakhir, kukus dengan api takaran sedang selama sekitar 45 menit dan tunggu sampai kue matang dan menghasilkan bagian tengah yang terlihat cekung. Kemudian angkat kue, lalu keluarkan dari cetakan. Setelah itu sajikan kue lumpang beserta taburan parutan kelapa di atasnya atau pada seluruh bagian kue lumpang tersebut.

Nah, demikianlah resep singkat mengenai resep membuat kue lumpang yang dapat kami sampaikan kepada anda.

Semoga bermanfaat,
Baca Artikel menarik lainnya di -> http://nisrina.co.id/blog/
Nisrina Peduli Wanita!